Tojiro Basic TBS-200 set kuhinjskih noževa - VG10 laminat

Set kuhinjskih noževa TOJIRO TBS-200 uključuje Santoku kuharski nož - F-316 duljine 17 cm i univerzalni nož F-318 duljine 13,5 cm. Univerzalni nož glavni je alat u svakoj kuhinji. Dizajniran je za sve pripremne radove: čišćenje i rezanje povrća, korjenastog povrća, rezanje hrane. Ovaj nož možete ponijeti u vikendicu ili na kampiranje. Neće zauzeti puno prostora i pomoći će vam u rezanju bilo kojeg proizvoda. Pravilno odabran, pretvara proces kuhanja u umjetnost koja će se svidjeti čak i neprofesionalnom kuharu. Posebnost univerzalnog kuhinjskog noža je jednostavno rukovanje. Njegova ergonomska drška i mala duljina oštrice omogućuju mu jednostavan rad dulje vrijeme, uspješno se noseći sa svim zadacima. Ovaj nož idealan je za obradu detalja. Kuharski nož koristi se za većinu poslova u kuhinji: rezanje povrća, korjenastog povrća, poluproizvoda, rezanje mesa, ribe i peradi. Univerzalni je pomoćnik u stvaranju jela koja postaju zaštitni znak profesionalaca. Oštrice su izrađene od nehrđajućeg čelika Takefu VG-10, poznatog po svojoj čvrstoći i svojstvima rezanja, kaljene na tvrdoću od 61 HRC, jednostavne za održavanje i oštrenje. Udobne, klasično oblikovane drške izrađene su od stabiliziranog eko-drva. Modeli zahtijevaju malo održavanja i jednostavni su za servisiranje, preporučuju se širokom rasponu kućnih kuhara. Nenadmašna kombinacija praktičnosti, kvalitete, cijene i tehnologije oštrica čini ove noževe jedinstvenima u svojim korisničkim karakteristikama. Priložena prekrasna kutija u stilu TOJIRO pretvara praktični set kuhinjskih noževa u odličan poklon. ZNAČAJKE F-316: Duljina oštrice: 170 mm Ukupna duljina: 285 mm Težina: 130 grama Slojevi oštrice: 3 Oštrica: : Sendvič s VG10 jezgrom i 13 kromiranih stranica od nehrđajućeg čelika Debljina: 1,8 mm Tvrdoća (HRC): 60-61 Oštrenje: #5000 Ručka: Ojačani laminirani materijal od pakkawooda, 3 zakovice Kosina: dvostruka
ZNAČAJKE F-318: Duljina oštrice: 135 mm Ukupna duljina: 245 mm Težina: 65 grama Slojevi oštrice: 3 Oštrica: Sendvič s VG10 jezgrom i 13 kromiranih stranica od nehrđajućeg čelika Debljina: 1,7 mm Tvrdoća (HRC): 60-61 Oštrenje: #5000 Ručka: Ojačani laminirani materijal od pakkawooda, 3 zakovice Kosina: dvostruka Zemlja podrijetla: Japan Japanski kuhinjski nož Tojiro prekrasan je kuhinjski alat, izrađen od legendarnog čelika VG-10, koji je poznat diljem svijeta po svojoj izdržljivosti i nenadmašnim svojstvima rezanja. Takefu je razvio standard kvalitete kaljenja metala od 61 HRC, koji je postao mjerilo za kuharski alat. Nož je potpuno zaštićen od korozije i ojačan dodatnim metalnim pločama za čvrstoću. Oštrenje rezne oštrice je simetrično i fino, što vam omogućuje jednostavno i brzo rezanje proizvoda. Set dobrih kuhinjskih noževa Tojiro iz ove linije možete kupiti ne samo za specijaliziranu već i za kućnu upotrebu. Noževe Tojiro koriste profesionalni kuhari diljem svijeta. Drška se doslovno stapa s rukom, a proces kuhanja postaje jednostavna i zanimljiva aktivnost. Lijep bonus za takav alat je njegova pristupačna cijena.
Tojiro je japanska tvrtka specijalizirana za proizvodnju visokokvalitetnih kuhinjskih noževa. Tojiro je započeo proizvodnju noževa 1955. godine s nožem za voće od nehrđajućeg čelika. S porukom 'Više od oštrine', nastoje pružiti ne samo oštrinu, već i osjećaj da nož udobno leži u vašoj ruci dok ga koristite, postajući vaš partner. Tojiro kombinira japanske tradicije izrade noževa s modernom tehnologijom. Drugim riječima, iskorištavaju visoku proizvodnu učinkovitost modernih strojeva i kvalitete kovanog čelika u kombinaciji s vještinama i instinktom obrtnika, kroz ručnu završnu obradu i kontrolu kvalitete. I dalje ulažu napore u pažljivu proizvodnju svojih noževa kako bi Tojiro nož pružio najveće zadovoljstvo kupaca. Najčešći materijal koji se koristi u proizvodnji njihovih kuhinjskih noževa je laminirani čelik. Kuje se na isti način kao što se tradicionalni japanski mač 'Katana' kuje od tamahagana.
Savjeti za održavanje noževa:
Režite na plastičnoj ili drvenoj dasci, ne na bambusu. Nikada ne režite na staklenoj dasci, porculanskom tanjuru ili o prste. Ne primjenjivati bočno opterećenje ili torziju na reznu oštricu. Često oštrite – lakše je održavati nož oštrim kao britva nego ga temeljito naoštriti ako je jako istrošen. Ne prati u perilici posuđa . Kuhinjski noževi namijenjeni su isključivo za upotrebu u kuhinji.