Weinhefe UVAFERM CM 20g

Uvaferm CM Kältetolerante Weinhefe: Perfekt für die Gärung von Stein- und Beerenobst 🍇

Diese hochwertige Uvaferm CM Weinhefe ist die ideale Wahl für die Gärung von Steinobst (z.B. Kirschen, Pflaumen) und Beerenobst (z.B. Brombeeren, Himbeeren). Ihre herausragende Kältetoleranz (funktioniert bereits ab 10°C!) ermöglicht die Gärung auch bei niedrigeren Temperaturen.

Gebrauchsanweisung:

• Lösen Sie die 20g Trockenhefe in 2dl (10-fache Menge) 35-40°C warmem, chlorfreiem Wasser unter ständigem Rühren auf.
• Lassen Sie die Mischung 15 Minuten ruhen.
• Wichtig: Der Temperaturunterschied zwischen der Hefelösung und der Maische sollte 10°C nicht überschreiten.
• Gewöhnen Sie die Hefe bei Bedarf schrittweise an die Temperatur der Maische (in maximalen Schritten von 10°C mit einer Wartezeit von 5 Minuten zwischen den Schritten).
• Geben Sie die Hefe nach gründlichem Verrühren zur Maische.

Packungsinhalt: 20g (ausreichend für 100l Maische)

Vorteile:

• Kältetolerant (ab 10°C)
• Für Stein- und Beerenobst
• Einfache Anwendung
• Sorgt für eine hochwertige Gärung